Modern skånsk husmanskost

Välkommen till Gastronomi & Harmoni på Annebergsgården

Dagens Lunch & Stående rätter

Lunch vecka 16

Måndag 15/4

Kalvfärslimpa 115:-

löksky / rårörda lingon / grönärtspure / färskpotatis / persilja
Vegetariskt 115:-

Tortelini / spenat / riccota / tomat

Tisdag 16/4

pocherad Spätta 115:-

Veloute / morötter / fänkål / färskpotatis / dill
Vegetarisk 115:-

Tortelini / spenat / riccota / tomat

Onsdag 17/4

Helstekt Rostlock 115:-

ramslöks aioli / saltbakade rödbetor / stompad potatis / gräslök
Vegetarisk 115:-

Tortelini / spenat / riccota / tomat

Torsdag 18/4

Confiterat kycklinglår 115:-

Puylinser / citronsky / potatispuré / spenat / persilja
Vegetarisk 115:-

Tortelini / spenat / riccota / tomat

Fredag 19/4

"Choucroute " på vårt vis 115:-

Syrkål / färskkorv / fläsksida / cidersås / potatis / senap / gräslök
Vegetarisk 115:-

Moussaka / tomat / oliver / lagrad ost

LÖRDAG 20/4

Pluma 115:-

Sotad silverlök / tomatsky / rostad potatis / senapskål / syltad fänkål
Vegetarisk 115:-

Moussaka / tomat / oliver / lagrad ost

Söndag 21/4

Smörbakad Torsk 115:-

Brynt smör / pepparrot / rödbetor / dill / färskpotatis
Vegetarisk 115:-

Moussaka / tomat / oliver / lagrad ost

Lägg till din rubriktext här

Stående rätter

125:-

Vår filosofi är enkel:

Riktigt bra mat på riktigt bra råvaror

Gastronomi & Harmoni serverar god skånsk mat med en modern touch. Maten görs på fina råvaror som tas tillvara på utan genvägar. Vi vill skapa en mötesplats för både boende på Anneberg och utomstående

Varje vecka tar vi fram en ny meny som komponeras efter säsong.

Restaurangen erbjuder ett trevligt läge precis intill Pildammsparken och serverar lunch samt erbjuder catering & festlokal

Välkomna in och inspireras!

Senaste nytt

Nyheter & Aktuella händelser Danskkväll på Annebergsgården med Christina Lindberg den 29 maj

Restaurangen på Rönnebäck är öppen onsdagar till lördagar 9.00 - 16.00 fram till 20 april, efter det har vi öppet alla dagar 9.00 - 16.00

Beställ catering från oss

Catering

vI SKRÄDDARSYR GÄRNA MENYER ENLIGT ER ÖNSKAN

Hör av er till oss per mail eller

0735-972226

Student buffé 2024

Vår Student buffé för avhämtning / leverans

Örtmarinerad majskyckling

Romansallad / ceasar dressing / parmesan / / rostad bovete / persilja

Pepparstekt kalvrygg

sotade silverlökar / ramslöksmajonnäs / citron rostade morötter

Burrata

Skånska tomater / basilika / smörbönor / persilja /

Färskpotatis sallad

Sockerärtor / spetskål / vår egen senap / persilja

Foccacia & vispat smör

195:-

Varmt välkomna med er beställning

Boka på info@gastronomiharmoni.se

Student meny Grill buffè

Tillbehör

Citron rostade morötter

Vallmofrö-spenat-zucchini-körvel

Bakad spetskål

Grillad gurka-färskost-gräslök-sotad lök

Sotad hjärtsallad

surdegs krutonger-parmesan-rödlök-rädisor

Skånsk färskpotatis sallad

Gul betor-vår egen senap-vårlök-persilja

Marinerad mozzarella

skånska tomater-smör bönor-syltad rödlök- senaps kål

såser

yoghurt med citron och gurka

Salsa Verde

Focaccia

Från grillen

Majs kyckling bröst

färsk korv

Peppar grillad flap steak

Dessert

Cheesecake

Smör rostade digestive-Macarpone kräm- Mucovado marinerad skånska jordgubbar- mynta

meny pris 365:- p/p

I denna meny tillkommer en personal kostnad, för två stycken kockar som har hand om grillen och buffen under kvällen.